PATISSIER eS KOYAMA
小山ロール、小山プリンで人気のPATISSIER eS KOYAMA。
週末は、いつも長蛇の列。
地産地消を積極的に取り入れ、この1店舗だけで従業員約50人、年商11億。
 | The sweet trick―コヤマススムが教えるパティシェの裏技 (旭屋出版MOOK) (2004/12) 小山 進 商品詳細を見る |
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